6月8日,，2021年天津市食品安全宣傳周活動(dòng)在和平區(qū)粵海天河城購(gòu)物中心啟動(dòng)，副市長(zhǎng)康義出席啟動(dòng)儀式,。今年本市食品安全宣傳周的主題為“尚儉崇信,，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”

借這次食品安全周的機(jī)會(huì)為同學(xué)們普及一下食物中毒的小常識(shí)，希望大家提高自我防護(hù)的意識(shí),。

一,、食品中毒的種類(lèi)：

細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒,、有毒動(dòng)植物食物中毒,、化學(xué)性食物中毒,。

二、食物中毒的一般預(yù)防和急救措施有哪些:

食物中毒預(yù)防措施:

 1,、防止食品被有毒物質(zhì)污染,。選用新鮮食物,選購(gòu)衛(wèi)生檢疫合格的肉類(lèi)食品,不吃腐敗變質(zhì)食品,不吃過(guò)期食品。

2,、食品加工前,食品原材料要徹底清洗處理,、烹飪,生熟食品要分開(kāi)。飯前便后要洗手,。

3,、食品加工時(shí)要充分加熱,燒熟煮透。

4,、熟肉類(lèi)食品應(yīng)快速降溫后,低溫貯存,存放時(shí)間應(yīng)盡量縮短,。

5、不吃發(fā)芽的土豆,、鮮黃花菜或沒(méi)有煮熟的四季豆,切勿采食自己不認(rèn)識(shí)或沒(méi)吃過(guò)的野蘑菇,。

食物中毒急救主要措施: (未及時(shí)去醫(yī)院時(shí)自救的應(yīng)急措施) 1、催吐:對(duì)無(wú)明顯嘔吐者可用手指,、筷子等刺激舌根部以引起嘔吐,也可取溫水一碗,放食鹽0.5-1湯匙,連飲數(shù)碗,飲后再刺激舌根部誘發(fā)嘔吐,反復(fù)數(shù)次,。2、洗胃:催吐后用溫水反復(fù)洗胃,。3.導(dǎo)泄:加速毒物從大便中排出,但嚴(yán)重腹瀉者禁用,。可于洗胃后灌入硫酸鎂20-30克(溶于1杯水中)服用,。4,、利尿:加速已吸收的毒物從小便中排出,可用車(chē)前草30克,水煎服用。上述處理是為了中毒者在未及時(shí)送醫(yī)前自救應(yīng)急措施,為食物中毒者及時(shí)爭(zhēng)取就醫(yī)時(shí)間,。食物中毒急救原則:快速,、及時(shí)地設(shè)法使毒物排出體外或?qū)ΠY治療。

我們學(xué)校住校的同學(xué)很多,，在這里也給大家提出幾點(diǎn)注意事項(xiàng),，希望大家在飲食方面提高自我保護(hù)的意識(shí)，杜絕病從口入：1,、在學(xué)校食堂就餐,不要亂買(mǎi)零食,特別是不要在路邊小店,、街頭買(mǎi)一些包裝粗糙,質(zhì)量低次的冷飲,不吃無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的商販出售的雞蛋灌餅,、豆腐腦,、羊肉串、爆米花等食品,。2,、在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)認(rèn)真看清生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,。3,、不吃腐爛變質(zhì)的食品,不要喝自來(lái)水,更不要總喝礦泉水,吃水果前要削皮,不要亂吃野果、野菜,、蘑菇等野生食物,。4、要勤洗手,特別是在飯前飯后,上廁所后必須要把手洗干凈,。

審核人：王喆